Pizza del Alma Gaillac

"Une équipe jeune, conviviale et qui aime le travail bien fait ! Des pizzas authentiques, copieuses et très bonnes ! Quant au tiramisu... un véritable régal fait dans les règles de l'art..... chose rare désormais dans un restaurant ! Je recommande vivement et sans retenue . Ce restaurant mérite de travailler et de réussir. Bravo !"

"Très, très, très bonnes pizzas ! Originales et goûteuses, on s'est régalé ! Le personnel est tres gentil et attentionné. On reviendra très vite."

"Pizza pas assez cuite , aucune tenue pour la prise à emporter, ne tient pas compte des horaires de commande. Bref une mauvaise expérience"

"Vraiment super pizzeria : commande de 30 pizzas un peu au dernier moment et pourtant à l’écoute commerçant et super sympa ! En prime des pizzas excellentes qui ont ravis tout le monde 💪🏼 recommandation les yeux fermés !"

"Une belle découverte, un personnel très accueillant et professionnel, des pizzas très goûteuses. Nous reviendrons !"

"Très déçu de ma commande. Nous avons voulu tester la pizzeria depuis le changement de propriétaire, mais quelle mauvaise surprise : 3 pizzas pour 44 €, quasiment sans garniture et bien cramées sur les bord, un rapport qualité-prix vraiment honteux!!. On s’attend à mieux pour ce tarif. Une expérience qui ne donne pas envie de revenir."

"Une pizzeria qui porte bien son nom ! C’est toute l’âme de l’Italie que l’on retrouve au travers de saveurs authentiques et un service chaleureux !"

"Pizzas très soignées sur des saveurs qui sortent un peu des habituelles. Je vous laisse découvrir. Belle surprise."

"Les pizzas sont excellentes et le personnel est toujours très sympathique. Nous y allons de temps en temps et nous y passons toujours un agréable moment."

"Excellentes pizzas préparées avec des produits de qualité. L’équipe est vraiment au top, très accueillante et chaleureuse. L’endroit est aussi très chaleureux. Un gros coup de cœur pour cette pizzeria.😊"

"Je n'aime pas trop donner des avis négatif, mais bon.... Nous devions aller à la guinguette de Gaillac, mais l'orage en a décidé autrement. Nous avons commandé 7 pizzas pour pas loin de 100 euros ,le personnel est à l'écoute et très aimable. Seulement 6 pizzas avec le contour tout noir, brûlé et donc immangeable, j'ai pu constaté que lorsque on regarde quelques photos, elles sont toutes plus ou moins comme ça. De plus la garniture est légère. Désolé, mais je ne recommande pas,des pizzas brûlées, c'est pas top."

"Excellent, nous avons pris salades et pizzas, tout était parfait. Les produits sont de qualité. Accueille très simple et convivial. Nous étions de passage, je recommande vivement. Et si il y a de l’attente, un petit conseil, cela vaut le coup d’attendre !"

"Pizzas excellentes, une des meilleures mangées. Par contre service long, confection des pizzas lentes. Service du vin au verre appréciable, plus dubitatif sur la sélection des vins proposés."

"On est venu en famille, l'accueil extraordinaire ,le serveur au top. Les pizzas sont très bonnes, une pâte très qualitative. Tiramisú a la crème de pistache un régal. Merci ça fait plaisir d'avoir un lieu comme ça dans le coin. Continuez comme ça ! Bravo"

"Nous avons commandé à emporter ce soir, importante commande. Toutes les pizzas étaient excellentes, chaudes. Excellent accueil"

"Le patron de cette pizzeria est un ami à moi depuis plus de 10 ans. Il est à habile de ses doigts. Et ça se ressent dans sa cuisine qui est savoureuse. Je rejoins certains avis Google en disant que les pizza de Jérome sont les meilleurs que j'ai mangé de ma vie. La pâte est légère et savoureuse, les produits sont frais et de qualité. Pour les retrouvailles, j'avais pris une Parma au jambon cru et je l'ai mangé jusqu'au dernier bout. Le tiramisu à la pistache était vraiment somptueux. Les prix sont plutôt très abordables pour des pizzas artisanales. Courez donc chez Jérome, vous ne serez pas déçu ! Moi j'espère revenir bientôt, mais il y a un obstacle de taille, la gare de Gaillac n'est peut-être pas accessible. Oui parce que je suis une personne en situation de handicap moteur ! Je complique tout ! À bientôt mon Jérome et bonne réussite à toi ! Tu le mérites !"

"En un mot extraordinaire, Je mange des pizza une fois par semaine depuis plus 15 ans, jamais manger une pizza aussi bonne et de loin"

"Incroyable Pizza, celle à la truffe et celle au Pesto sont incroyables !! Les serveurs et cuisiniers sont au petit soin ! 🥰"

"Un accueil chaleureux et des pizzas qui eveillent les papilles avec des produits de grande qualité, un petit spritz pour l'apéro et toute la famille ressort comblée. Nous souhaitons à toute l'équipe des clients qui apprecieront votre passion et votre savoir faire. 💓💓💓💓"

"Pizza excellentes avec une très bonne pâte. Les desserts sont maisons et tout aussi bon ! Le personnel est très agréable et accueillant. Privilégiez toutefois une table à l’intérieur car la rue est un peu passante. Je recommande grandement !"

"Pizza fantastique! Toute la famille a adoré ses pizzas, qui étaient très délicieuses, avec des ingrédients frais! Je vous recommande vivement à visiter!"

"Sincèrement les meilleurs pizzas que j’ai mangé de ma vie ! Et je suis déjà allé en Italie.. Service de qualité, ambiance familiale et décontracté. Les pizzas sont toutes excellentes la pâte à pizza est juste incroyable ! Rapport qualité prix rien à dire, je recommande sans aucune hésitation. Bon moment garantie, je vous préconise de vous asseoir en terrasse avec n’importe quelle pizza!( elles sont toutes excellentes )et une petite Peroni nastro azurro(bière italienne) excellent moment garanti !"

"Des pizzas excellentes Une déco et une atmosphère très agréable Mais surtout un service au top! Le serveur m'a couru après dans la rue parce que j'avais oublié ma note!"

"Ça fait vraiment du bien d'avoir des personnes qui savent faire des pizzas comme ça, c'est un voyage. Leur pâte est extraordinaire et les ingrédients sont vraiment de super qualité. On sent la Provence et l'Italie en mangeant les pizzas de l'Alma !"

"De passage dans la région, je recommande absolument cette pizzeria d’abord pour la qualité des pizzas (généreuses, légères, savoureuses), mais également l’attention portée à la clientèle. Les desserts proposés sont bien réalisés, les produits sont frais. Les portions sont généreuses pour un rapport qualité / prix très satisfaisant. Merci pour ce moment ! Un regret : ne pas habiter le coin pour y retourner plus souvent !"

"Suis difficile en pizza et enfin je me suis régalée à Gaillac, une vraie pizza napolitaine, généreuse, une pâte au levain, une garniture aux produits de qualités et le sourire. J'ai mon adresse 😊"

"Cadre, accueil, et service au Top dans cette pizzeria à 2 pas de la place du Griffoul. Les pizzas sont délicieuses: une pâte parfaite avec des ingrédients sélectionnés et de qualité. À recommander, nous reviendrons"

"Très très bonnes pizzas avec du goût et genereuses. LE service est super, la terrasse très agréable. C'est vraiment UN SUPER PLAN."

"Quel bonheur de pouvoir retrouver Jérôme non loin de Rabastens. De loin les meilleurs pizzas au monde et son Spritz on en parle ? N'hésitez plus c'est ici que vous mangerez votre prochaine pizza. Un homme généreux, accueillant, passionné. Un humain au grand coeur dont la passion émerveille nos papilles."

"Enfin des vraies pizzas italiennes à Gaillac ! Les pizzas sont incroyables une pâte fine avec des ingrédients bien choisis de qualité et frais. C’est plaisir de manger chez vous. Je recommande fortement!!!"

"Un vrai moment de bonheur ! Aujourd’hui, j’ai partagé une délicieuse pizza avec ma sœur et mon père, et tout était parfait. La vendeuse était douce, souriante et très agréable un vrai plus pour le service. Une autre personne peut-être le patron est venue plusieurs fois nous voir avec un magnifique sourire, communicatif et chaleureux. Il dégage une belle énergie, et ça rend l’ambiance vraiment agréable. Un grand bravo à toute l’équipe !"

"Je recommande produit frais pizza excellente rien à dire personnel au top venait nombreux franchement pizza copieuse compliqué à terminer je recommande pour ceux qui on la dalle et qui aime les bon produits"

"Très bon accueil. Nous avons été bien conseillé aussi bien pour les pizzas que pour les vins. Les pizzas étaient excellentes, un vrai régal."

"Magnifique restaurant et des pizzas incroyables. Autant par la garniture que la pate, de véritable pizza cuisiné. Le personnel est très serviable. Bravo et merci pour ce beau moment. Nous avons hâte de le faire découvrir à nos amis"

"Faites vraiment attention ! Si vous allez dans cette pizzeria, vous aurez un énorme problème ensuite : vous ne pourrez plus manger de pizza ailleurs !!! Tout simplement les meilleures pizzas que j’aie mangées dans la région. Des recettes bien travaillées, avec des produits exceptionnels. La pâte est digeste, parfumée et bien aérée. Nous avons adoré ! Carte très simple et bien écrite ! Nous avons apprécié le fait qu’ils fassent des après-cuissons sur leurs pizzas. Tout est fait maison, et les produits sont frais et bio. Puis le tiramisu… Il faut absolument le goûter pour comprendre ! Un sans-faute pour nous ! Une adresse incontournable, qui vous proposera un accueil très chaleureux dans un cadre à l’italienne (très propre !). Merci pour cette expérience ! On revient bientôt."

"Bravo ! La pizza est très bonne, la pâte est magnifique et les ingrédients délicieux ! Le service est parfait! Hâte d'y retourner :)"

"Super! Dès l'entrée du restaurant on est dans une bonne ambiance, super accueil. Le personnel est serviable, très agréable . Le cadre est bien pensé. Le service est top et ma pizza était délicieuse, on sent bien l’Italie et les bons produits frais. Super le pesto dans dans la pizza 😉 Merci de nous avoir fait voyager le temps du repas."

"Meilleure pizzeria du coin et loin de là … les produit son d’une qualité supérieure une expérience unique tout droit venue d’italie ! Très bon accueil équipe au top et rien à dire sur le service et l’hygiène."

"Un régal , de loin les meilleures pizza que j’ai mangé depuis longtemps :) Nous avons partagés une Totra et une Sovrana avec ma copines et nous nous sommes régalés !! Et le vin directement venu d’Italie est très bon"

"Super pizza, la garniture est bien dosée. Cependant, je note qu'il pourrait y avoir plus de sauce tomate et je trouve que la pâte est un peu humide peut-être qu'il manque un tout petit peu plus de cuisson ou d'aération sur la fin de cuisson pour enlever l'humidité de la pâte. Dernier détail : léger manque de température. Voilà ce sont de légers détails qui amèneront à la perfection. Clairement la meilleure pizza de gaillac de loin !"

"Quel gros de coup de coeur pour cette pizzeria, J'ai été conquis par leurs pizzas, une pâte aérienne, croustillante, légère, étant sensible au gluten je n'ai pas été malade car ils utilisent des farines levains des produits de qualité, nous avons eu le plaisir de goûter la 4 fromages et la piccante, WAOUH une merveille, bien équilibré, une saveur gustatif. Je me languis qu'une seul chose c'est de revenir pour en déguster d'autres . Jérome et Tommy sont très agréables toujours souriant, on sent qu'ils sont passionnées par leur métier, ils travaillent avec des bons produits italiens et originales. Une carte à découvrir Au plaisir de revenir très rapidement"

"Ces pizzas sont un pur délice. Je laisse rarement des commentaires mais cette fois-ci je le fait tout de suite après mon repas. La pâte est délicieuse tout autant que les ingrédients remarquablement choisis et travaillés. C'est la première fois que je commande dans cette pizzeria ; j'en fais mon adresse favorite."

"Les pizzas sont très bonnes, elles valent totalement leurs prix ! La pâte est fine mais pas trop et la garniture est généreuse L'accueil est super"

"Les pizzas son excellentes. Il n'y a que ça sur la carte, mais on a pu proposer une salade au cas où quelqu'un de la table ne mangerait pas de pizza. Tiramisu très bon, un peu léger en café (mais pas dérangeant puisque ça a permis à mon fils qui n'aime pas le tiramisu en général de se régaler avec son dessert)."

"C'est la première fois que je mange une pizza aussi bonne !!! La qualité des produits est excellente, les goûts sont dingues ! Je reviendrais, c'est sûr ! Merci infiniment Jérôme et Tommy pour votre travail, vous m'avez fait vivre une découverte gustative incroyable !"

"Tout est génial, on est bien accueilli, (nous avons été les tous premiers clients le soir de l'ouverture) des pizzas exceptionnelles, dans la ligne droite de la grande tradition Napolitaine, on a adoré ! Et on est revenus ! D'ailleurs, je m'apprête à retourner en prendre une ! Bravo !"

"Enfin de vrais bonnes pizzas italiennes! Produits d’exception, personnel très professionnel et accueillant! Lieu décoré avec goût ! Tout pour plaire! Continuez comme ça !"

"Cette pizzeria est une vraie pépite. Les ingrédients sont d’une qualité irréprochable, les recettes originales sans être trop audacieuses, et la pâte est parfaitement travaillée, légère et croustillante. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et prévenant. Une adresse à découvrir absolument."

"Mon plus gros coup de coeur pour une pizzeria, La Sovrana est la meilleur pizza que j'ai mangé de ma vie ! Les ingrédients d'une grande qualité viennent sublimer une pate tout simplement parfaite. Merci au chef et à son équipe pour ce si bon moment."

"Excellentes pizzas, de la pâte à la garniture, vous ne pourrez que venir avec le sourire et revenir avec plaisir ☺️ C'est facile d'accès, de même pour se garer, aller sur le site pour avoir la carte à jour, les ingrédients sont de qualité, la pâte est incroyable, l'ambiance est chaleureuse👌 Sans oublier que l'équipe est au top, je les remercie pour leurs acceuil et conseils 😇 Continuez comme ça, vous êtes au top 🥳"